Der Gartengenuss in Unna-Mühlhausen
Das Projekt Gartengenuss ist das erste gemeinsame Projekt des Ernährungsrates Unna.
Dank der großzügigen Spende von Katrin Westermann baut der Ernährungsrat hier gemeinsam Nahrungsmittel an und nutzt die Fläche gleichzeitig als Lehrstätte. Katrin Westermann betreibt direkt neben dem Gartengenuss das Selbst-Pflücker-Feld, hat eine eigene Imkerei und betreibt auf ihrem Land nachhaltige Landwirtschaft.
Wir freuen uns sehr, dass wir hier gemeinsam einen Startpunkt für unsere Arbeit setzen können.
Wie das im Detail aussieht erfährst du später.
Von März bis Ende November können die Mieter der 50 bis 100 qm großen Parzellen hier Gemüse anbauen und ernten.
Auf der Parzelle des Ernährungsrates Unna soll nicht nur Gemüse für gemeinsame Kochaktionen anbaut werden, sondern auch die angebauten Gemüse mit Schildern ausgestattet werden. Auf diesen Schildern finden sich QR Codes, die Interessierte dann zu den jeweiligen Informationen über das Gemüse auf dieser Webseite führen.
Unser Konsum entscheidet!
Eine Möglichkeit mehr Kontrolle über das zu erhalten, was wir konsumieren sind Verbrauchernetzwerke oder Zusammenschlüsse von Menschen als Einkaufsgemeinschaften wie z.B. die LoVegano Community oder die Marktschwärmerei in Unna.
Auch die Selbstversorgung durch den Anbau von eigenem Gemüse gibt uns mehr Kontrolle!
Der Gartengenuss gibt hier die Möglichkeit andere Menschen zu inspirieren die eigene Ernährung im wahrsten Sinne des Wortes „wieder in die eigene Hand“ zu nehmen.